MASTER PROJECT AUTUMN 1-research

LAV RESEARCH -Notes on uses, characteristics, meanings, etc...

Notes from - Biology Discussion online forum -

- Lav used as food for humans. traditionally used as emergency food at the end of winter when the larder was empty (Høeg, Planter og tradisjon, p...). Used today as curry powder in india, vegetable in Japan, making bread in Egypt, preparation of chocolate and pastries in france (unverified, taken directly from article).
- eaten by different animals (reindeer, snail, caterpillars, slugs, etc...) (unverified)
- used as fodder for horses, cattle and other farm animals  (unverfied)
- contains polysaccharide called lichenin, which has medicinal properties, together with some other astringent substances. was used to cure tuberculosis, epilepsy, jaundice, etc... today used in some antibiotics and anti-septic creams.
-  some lichens  were used in tanning industry to make leather
- others are used in brewing beer and distillary
- others in preparation of dye to colour (traditionally to colour wool).
- ecological importance of lichen : helps in creating soil for plants to grow on rocks (for rock vegetation, lichen grows on rock,  then dies on rock. mixes together with rock particles to form thin layer of soil  to allow plant to grow on rocks).
- ecological importance of lichen:  purifies the atmosphere from radioactive substances (and other harmful substances?)
- ecological importance of lichen:  used as pollution indicator, are very sensitive to air pollutants, some can tolerate more than others.

Notes from- ‘Lav, høyt og lavt’ Hans Riddervold
- description/definition of lav:  a double organism of algua and mushroom. ‘Lever it et uløselig og gjensidig avhengighetsforhold til hverandre, en symbiose. soppdelen sørger for vann og næringsstoffer, mens algene som inneholder klorofyll kan utnytte lysenergien til å bygge opp organiske stoffer av karbondioksid. Biologene sorterer lav vanligvis i tre grupper: skorpelav, bladlav og busklav.  Skorpelav gror på stein, fjell og liknende  underlag og er oftest festet hardt på underlaget. Den andre gruppen er bladlav. Denne er vanligvis løst festet til underlaget og ofte lett å løsne fra dette. Den tredje gruppen er busklav (...) den vokser gjerne opp fra marken, eller hengende med rik forgreining.’ ( p2)

Noteworthy Lav  - see link here for detailed notes  from Rolv Hjelmstad



- Dialog with Rolv Hjelmstad on email, information on his sources:
‘Ei bok som jeg har i bokhylla som dreier seg om virkestoffene i ulike lavarter er: Branislav Rankovic (editor): Lichen Secondary Metabolites. Bioactive Properities and Pharmaceutical Potential.  Springer International Publishing Switzerland 2015.

Ellers er jo boka «Planter og tradisjon» av Ove Arbo Høeg et sentralt verk når det gjelder folkelig tradisjon og bruk av planter (også lav) i eldre tider.’